タケノコとアスパラのアーリオオリオペペロンチーノと北海道のワイン

タケノコとアスパラの旬！
旬の食材はぜひ使うべき。というより、実家からよく来るんですけどねぇ。


というわけで、*ai*さんからペペロンチーノのレシピをお借りして、
タケノコとアスパラとベーコンを足してみました。
もうちょっとオリーブオイルを減らしてもよかったかな＾＾：
ベーコンの油分を計算するべきでした。


ワインは宝水ワイナリー RICCAケルナー2013
ケルナーは酸が強いというイメージがありますが、これも強いですね。
でも美味しいです。こういう日本ワインが多いといいのになぁ～。
日本のワインはレベル差が激しすぎな気がします。

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